Oltre 30 anni di esperienza
nella cucina di pesce a Milano
Da Vistamare, ogni piatto nasce da una profonda passione per ciò che portiamo in tavola: una cucina che rispetta il ritmo del mare ed esalta la qualità del pescato del giorno, interpretato con esperienza, sensibilità ed equilibrio.
Con oltre trent’anni di esperienza culinaria, Heros guida la visione gastronomica del ristorante. Al suo fianco c’è Laura, che segue la gestione di Vistamare con dedizione e attenzione ai dettagli. Insieme a loro, lo Chef Federico e il suo team di cucina, porta tecnica e creatività in un menù che riflette autenticità e un profondo rispetto per ingredienti di alta qualità: un gruppo affiatato che lavora con complicità, passione e spirito di collaborazione, contribuendo ogni giorno a creare un’atmosfera armoniosa e autentica.
Ad accogliere gli ospiti in sala c’è Mario, responsabile di sala, insieme al suo team, che con professionalità, attenzione e sintonia accompagna ogni momento dell’esperienza. La collaborazione tra sala e cucina, fatta di rispetto reciproco, intesa e cura dei dettagli, rende Vistamare un luogo dove ogni ospite può sentirsi davvero accolto.
Le tre anime del brand
Ristorante, Enoteca e Gastronomia in un’unica visione condivisa
Vistamare vive attraverso tre anime complementari: il Ristorante, dedicato alla cucina di mare; l’Enoteca, con vini selezionati; e la Gastronomia, che porta la qualità anche a casa. Tre modi diversi di esprimere la stessa accoglienza elegante, autentica e riconoscibile.
Cucina di pesce fresco, giardino privato e atmosfera conviviale ed elegante. Piatti di pesce fresco, catalana, crudi e antipasti preparati con cura, in un ambiente raffinato e naturalmente accogliente, pensato per offrire un’esperienza autentica e piacevolmente memorabile.
Selezione di vini curata, etichette italiane e internazionali. Una carta dei vini pensata per accompagnare la cucina di mare e per offrire bottiglie speciali da regalare o portare a casa, scelte con passione, competenza e attenzione ai dettagli autentici.
APERTURA SETTEMBRE 2026
APERTURA SETTEMBRE 2026
Specialità di pesce fresco e piatti pronti di alta qualità, anche da asporto. La stessa qualità del ristorante, disponibile ogni giorno per chi desidera portare a casa un’esperienza gastronomica completa, preparata con cura, freschezza, passione e attenzione ai dettagli autentici.
APERTURA SETTEMBRE 2026
APERTURA SETTEMBRE 2026
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giardino privato
Il nostro giardino privato, fruibile tutto l’anno, è uno degli elementi distintivi di Vistamare. Un’oasi luminosa e accogliente, perfetta per pranzi e cene speciali, incontri di lavoro, momenti in famiglia o serate romantiche.
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